Dit professionele gesmede uitbeenmes van 15,2 cm is ontworpen voor het nauwkeurig uitbenen van gevogelte, vlees en vis. Het smalle, flexibele lemmet van hoogwaardig koolstofstaal beweegt moeiteloos rond botten en gewrichten, zodat u schoon en efficiënt kunt snijden met minimaal verlies. Gesmeed uit één massief stuk hoogwaardig staal voor ongeëvenaarde sterkte en duurzaamheid. Het ergonomische handvat biedt een stevige, comfortabele grip voor betrouwbare controle tijdens gedetailleerd werk.